填空題

1G糖在體內(nèi)產(chǎn)生（）KJ的熱能。

答案： 16.7

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人體熱能最重要和經(jīng)濟(jì)的來源是（）。

答案：糖

糖的營(yíng)養(yǎng)功用是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：供給能量；構(gòu)成生理物質(zhì)；節(jié)約蛋白質(zhì)；抗生酮作用；糖原有保肝解毒的作用；維持中樞神經(jīng)正常功能；輔助脂肪代謝