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【簡答題】影響平衡水分的因素有哪些?
答案:
1、糧種:禾谷類含親水性物質(zhì)較多,油料類含疏水性物質(zhì)較多,在相同條件下,其平衡水分明顯小于谷類。
2、同一糧粒...
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【簡答題】什么是糧食平衡水分?
答案:
在一定溫度和空氣相對濕度條件下,糧食吸收水分和釋放水分的速度相等時,這時糧食所含的水分叫做糧食的平衡水分
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【簡答題】吸附滯后現(xiàn)象的指導(dǎo)意義是什么?
答案:
1、有利于從理論上搞清楚不同水分的糧食在一起存放很難達(dá)到水分平衡,為“儲糧干濕分開”找到了理論依...
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