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【簡答題】糧油品質有哪些分類?
答案:
分類:
1.物理品質;
2.化學品質;
3.外觀品質;
4.營養(yǎng)品質;
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答案:
糧油品質指人類所要求的糧食目標產品的質量或其優(yōu)劣。
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【簡答題】糧油生理活性物質有哪些?
答案:
酶、維生素和激素。
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