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答案：谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中，優(yōu)良的生產(chǎn)菌只是為獲得高產(chǎn)提供了可能，要把這種可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，還必須給予必要的條件，生產(chǎn)菌才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，...

答案：

①pH在7.2左右。
②殘?zhí)呛吭?.5左右。
③其他各項(xiàng)指標(biāo)與一級(jí)種子相同。
④二級(jí)種子種齡7－8小時(shí)。