問答題

【簡答題】儲藏期間碳水化合物發(fā)生什么樣的變化,日常管理中常用什么指標(biāo)來進(jìn)行檢測。

答案: 碳水化合物在各種酶的作用下,由多糖水解成低分子糖,進(jìn)一步水解成葡萄糖,然后在外界氧氣和內(nèi)部一系列氧化酶的作用下,逐步氧化...
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【簡答題】制冷系統(tǒng)中除了四大主要設(shè)備之外,為了提高制冷運行效果和運行的安全性、可靠性、平穩(wěn)性,還經(jīng)常增加一些輔助設(shè)備,這些輔助設(shè)備有哪些?

答案: 輔助設(shè)備有
(1)油過濾器作用是過濾從壓縮機噴出來的潤滑油
(2)儲液器作用是儲備制冷劑液體以備系統(tǒng)...
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