判斷題

餐具的多樣性能夠烘托就餐席面的耀目生輝的效果。

答案：正確

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結(jié)賬服務(wù)是餐飲服務(wù)的組成部份，帶有餐飲服務(wù)的綜合性特征。其中，時(shí)間、地點(diǎn)、場合、客人心理、服務(wù)員等各種因素都會(huì)對(duì)結(jié)賬的過程產(chǎn)生影響。

答案：正確

確認(rèn)客人所付款為假鈔時(shí)，應(yīng)輕聲告知客人："對(duì)不起，這張錢不能夠使用，請(qǐng)您再更換一張。謝謝。"。

答案：錯(cuò)誤