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產(chǎn)物直接來源于產(chǎn)能的初級代謝(自身繁殖所必需的代謝),菌體生長與產(chǎn)物形成不分開的發(fā)酵方式為部分生長關(guān)聯(lián)型發(fā)酵。
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產(chǎn)物是在基質(zhì)消耗和菌體生長之后,菌體利用中間代謝反應(yīng)來形成的發(fā)酵方式為非生長關(guān)聯(lián)型發(fā)酵。
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種子罐的作用主要是使種子發(fā)芽,生長繁殖成菌(絲)體,接入發(fā)酵罐能迅速生長,達(dá)到一定的菌體量,以利于產(chǎn)物的合成。
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