問答題

【簡答題】什么是糧食的“生毛”、“點翠”？

答案：生霉階段是霉菌在糧食上大量繁殖階段，繼初期霉變后，如果兩點鐘的濕熱積聚，晾溫可以每天2-3℃或更快的速度上升，出現(xiàn)明顯的...

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【簡答題】糧食霉變以哪個階段作為事故發(fā)生的標志？

答案：糧食霉變一般分為初期霉變、生霉和霉爛三個階段，通常以到達生霉階段作為霉變事故的標志。

【簡答題】在正常儲糧條件下為什么微生物不會對儲糧造成危害？

答案：微生物無處不有，一般的糧食都帶有微生物。糧食微生物包括細菌、霉菌、酵母菌等。在正常儲糧條件下，這些微生物處于抑制狀態(tài)，并...