判斷題

就餐環(huán)境及光源等對菜肴的色彩很有影響。

答案：正確

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烹飪工藝美術(shù)是烹飪原料加上美的結(jié)合體。

答案：正確

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烹飪工藝美術(shù)的特點(diǎn)之一是與生活密不可分。

答案：正確