判斷題

還原糖在酸性溶液中，能將高鐵氰化鉀還原。

答案：錯(cuò)誤

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用費(fèi)林溶液直接滴定法測(cè)定糖含量時(shí)，加熱煮沸溶液后就可以關(guān)掉熱源。

答案：錯(cuò)誤

糖類(lèi)的測(cè)定可以根據(jù)溶液物理性質(zhì)的改變來(lái)測(cè)定溶液中被測(cè)物的含量。

答案：正確