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【簡答題】簡述反膠團萃取的原理。
答案:
含有表面活性劑的有機溶劑與蛋白質(zhì)的水溶液接觸后,表面活性劑分散于有機溶劑相和料液兩相界面,同鄰近的蛋白質(zhì)分子發(fā)生靜電吸引...
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【簡答題】以胞內(nèi)酶提取為例,說明雙水相系統(tǒng)工業(yè)化萃取的主要流程。
答案:
①使用PEG/鹽系統(tǒng)提取胞內(nèi)酶時,可先使細胞碎片分配到下相,使蛋白質(zhì)分配在上相;
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【簡答題】簡述超臨界CO
2
破碎細胞技術(shù)的原理。
答案:
超臨界流體CO
2
在高壓條件下滲透到細胞內(nèi),突然降壓后,CO
2
變成氣體,使細胞...
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