問答題

【簡答題】在溶劑萃取時，為什么要進行破壞乳化？

答案：乳化是水或有機溶劑以微小液滴形式分散于有機相或水相中的現象。
有機溶劑相和水相分層困難，出現兩種夾帶：

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【簡答題】超臨界CO₂破碎細胞技術的原理是什么？

答案：超臨界流體CO₂在高壓條件下滲透到細胞內，突然降壓后，CO₂變成氣體，使細胞...

【簡答題】發(fā)酵液預處理的目的是什么，如何選擇發(fā)酵液預處理過程？

答案：目的：
①去除部分雜質
②改善理化性質，有利于固液分離
③使產物轉入便于后處理的一相中