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下列作用于纖維素及其講解的中間產(chǎn)物的酶中,可以不從非還原末端切下葡萄糖的是()
A.內(nèi)切葡聚糖酶
B.纖維二糖水解酶
C.端解葡萄糖水解酶
D.β-葡萄糖苷酶
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下列酶中不屬于巰基蛋白酶的是()
A.木瓜蛋白酶
B.無花果蛋白酶
C.凝血酶
D.菠蘿蛋白酶
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代表蛋白質(zhì)效率比的符號是()
A.PER
B.NPR
C.TD
D.BV
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