填空題

當超過30分鐘以上的長時間運動，身體需要更多燃料和能量時，（）便往往被充當作能源物質(zhì)而消耗。

答案：支鏈氨基酸

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機體無法自身合成或合成速度不夠快必須由食物途徑獲得的氨基酸稱為（）。

答案：必需脂肪酸

組成蛋白質(zhì)的氨基酸中有8種氨基酸在人體內(nèi)不能合成，全部通過食物來滿足機體對它們的需要，稱為（）。

答案：必需氨基酸