多項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)母乳和牛乳營養(yǎng)價(jià)值的敘述，哪些是正確的（） 

A.母乳中蛋白質(zhì)含量比牛乳高，且以易于消化吸收的乳清蛋白為主
B.母乳中的碳水化合物比牛乳高，除供給能量外，還可分解生成乳酸，抑制腸道腐敗菌生長
C.母乳中鈣含量低于牛乳，但鈣磷比合適，吸收率高
D.母乳中維生素A、E、C含量均高于牛乳，但是維生素D含量較低
E.母乳中鐵含量低，但吸收率高

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