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問答題
【簡(jiǎn)答題】氧氣對(duì)厭氧菌的毒害機(jī)制是什么？
答案：
需氧性微生物在有氧條件下生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行呼吸作用的O2被還原為H2O，這一過程需要...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】何謂致死時(shí)間和致死溫度？研究溫度對(duì)微生物的影響有何實(shí)踐意義？
答案：
通常我們把能在10min內(nèi)殺死某種微生物的高溫界限稱為致死溫度，而在某一溫度下殺死細(xì)胞所需的最短時(shí)間稱為致死時(shí)間。通過研...
