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按作為主要手法使用,配合包,印模等成型工藝。
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判斷題
摘劑的要領(lǐng):左手不能用力過大,楸下一只劑子后,左手將面條轉(zhuǎn)45度,然后再楸。
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判斷題
成型前的每一個操作程序,互相關(guān)聯(lián),互不影響。
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