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單項(xiàng)選擇題
()適用于一般門診病人的膳食調(diào)查方法。
A.詢問(wèn)法
B.記帳法
C.稱重法
D.查帳法
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單項(xiàng)選擇題
維生素A的最佳食物來(lái)源是()
A.動(dòng)物肝臟
B.蔬菜
C.水果
D.大豆制品
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單項(xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般采用的參考蛋白是()
A.谷蛋白
B.雞蛋蛋白
C.小麥蛋白
D.乳清蛋白
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