單項(xiàng)選擇題

在人體所需的各大營養(yǎng)素中，（）和糖、脂肪是產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素。

A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.維生素

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單項(xiàng)選擇題

完全蛋白質(zhì)的食物有（）。

A.蔬菜
B.水果
C.玉米
D.蛋類

單項(xiàng)選擇題

根據(jù)蛋白胡子所含量氨基酸種類、數(shù)量和比例不同，把蛋白質(zhì)分為完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)和（）三類。

A.植物蛋白質(zhì)
B.動(dòng)物蛋白質(zhì)
C.不完全蛋白質(zhì)
D.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)