單項選擇題

點心餡心所用的原料的凈料成本與餡心所用（）之和，即是點心餡的成本。

A.調(diào)味料的成本
B.原料的總成本
C.輔料成本
D.主料成本

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單項選擇題

點心餡心所用的原料的凈料成本與餡心所用調(diào)味料的成本之和，即是（）。

A.點心主料成本
B.點心餡的成本
C.點心總成本
D.點心凈料成本

單項選擇題

點心皮胚所用原料的（）之和，即是點心皮胚的成本。

A.主料成本
B.輔料成本
C.總成本
D.凈料成本