問答題

【簡答題】如何合理分配一日三餐？

答案： 合理安排一日三餐的時間及食量，進餐定時定量。早餐提供的能量應占全天總能量的25％～30％，午餐應占30％～40％，晚餐應...
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【簡答題】如何對膳食調(diào)查結果進行計算和評定？
答案： 膳食調(diào)查結果計算與評價包括膳食結構分析、營養(yǎng)攝入量分析、能量和營養(yǎng)素來源分析等。
膳食結構分析：根據(jù)被調(diào)查者2...
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【簡答題】簡述水果、堅果的營養(yǎng)價值。
答案： 水果類可分為鮮果、干果和堅果。水果與蔬菜一樣，主要提供維生素和礦物質(zhì)。
新鮮水果的水分含量較高，營養(yǎng)素含量相對...
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