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單項選擇題
單一點心成本計算的方法,是先求出單位產(chǎn)品中耗用的各種原料成本(),得出單位產(chǎn)品的成本,即先總后分法。
A.逐一相減
B.逐一相除
C.逐一相加
D.逐一相乘
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單項選擇題
單一點心成本計算的方法,是先求出單位產(chǎn)品中耗用的各種原料成本逐一相加,得出(),即先總后分法。
A.主料成本
B.點心成本
C.輔料成本
D.單位產(chǎn)品的成本
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單項選擇題
單一點心的成本是指單一點心所用的各種主料、配料和()的成本之和。
A.調料
B.原料
C.輔料
D.調味品
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