首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
揉面是在粉料吸水發(fā)生粘連的基礎(chǔ)上,運用()的手法,使粉料調(diào)和均勻,形成面坯的過程。
A.揉
B.差
C.一定
D.摔
點擊查看答案&解析
你可能感興趣的試題
單項選擇題
()適宜于制做烙餅之用。
A.熱水面坯
B.溫水面坯
C.冷水面坯
D.沸水面坯
點擊查看答案&解析
單項選擇題
自動軋面機是以()控制的。
A.風(fēng)力動能
B.電腦程序
C.水力動能
D.湖汐動能
點擊查看答案&解析
微信掃碼免費搜題