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判斷題

某毛料2500克，出材率80%此料的凈重應(yīng)為3250克。

答案：錯誤

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食品添加劑不是食品。

答案：正確

優(yōu)質(zhì)蔬菜的指標(biāo)是：鮮嫩，無黃味，傷痕，無病蟲害，無爛斑。

答案：正確

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