判斷題

果實(shí)采收后其內(nèi)部仍在不斷發(fā)育變化，這些變化都是有害的。

答案：錯(cuò)誤

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園藝產(chǎn)品在成熟期間中，糖和淀粉的含量都在不斷上升，酸的含量在不斷下降。

答案：錯(cuò)誤

無(wú)論是冷藏還是氣調(diào)貯藏，都最大限度抑制其有氧呼吸，使其產(chǎn)生無(wú)氧呼吸。

答案：錯(cuò)誤