單項(xiàng)選擇題

制作生雞肉餡用的冬菇、冬筍需用（）透才能用于制餡之用。

A.沸水氽
B.冷水泡
C.溫水泡
D.熱水泡

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單項(xiàng)選擇題

中式面點(diǎn)制作工藝中，常用的油脂有豬油、（）、植物油。

A.羊油
B.黃油
C.素油
D.花生油

單項(xiàng)選擇題

社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求是，愛(ài)國(guó)、（）愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)科學(xué)、愛(ài)社會(huì)主義。

A.熱愛(ài)黨
B.愛(ài)學(xué)習(xí)
C.愛(ài)生活
D.愛(ài)人民