填空題

果蔬糖制加工用糖的種類可分為：（）、淀粉糖漿與果葡糖漿、（）。

答案：白砂糖、飴糖；蜂蜜

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果蔬糖制品按分類可分為（）。

答案：果脯蜜餞類、果醬類

常見硫處理的方法有（）。

答案：熏硫法、浸硫法