判斷題

食物中的纖維素是一種不能被人類消化吸收的物質(zhì)，屬于廢物，對人類的生命與健康毫無價值可言。

答案：錯誤

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在發(fā)芽的谷粒或麥芽中含有麥芽糖，麥芽糖能水解產(chǎn)生兩分子葡萄糖，麥芽糖也存在于水果當(dāng)中。

答案：錯誤

人乳和牛奶當(dāng)中都有乳糖存在，乳糖是雙糖，可促使人體對鈣的吸收。

答案：正確