A.糧食微生物不僅寄付于糧油及其制品的外部,也寄生在糧粒的內(nèi)部 B.在自然條件下,糧食及其加工產(chǎn)品均帶有大量的微生物 C.最重要的儲藏真菌是曲霉和青霉 D.對儲糧危害最大的是細(xì)菌
A.毒害大B.呼吸量大C.發(fā)熱量大D.傳播快
A.輕度變色,變味B.糧食的脂肪酸增加,酸度減少C.田間微生物減少,儲藏微生物增加D.如果熱量積累,則會出現(xiàn)糧食發(fā)熱