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單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為()。
A.α-氨基酸
B.二肽
C.多肽
D.羧酸
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單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)在強(qiáng)堿性溶液中,遇CuSO
4
溶液顯()。
A.黃色
B.綠色
C.紫色或紫紅色
D.藍(lán)色
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單項(xiàng)選擇題
大多數(shù)蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)()。
A.等于7
B.大于7
C.小于7
D.接近5
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