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下列因素中,不能使蛋白質變性的是()。
A.加AgNO
3
B.紫外線照射
C.加(NH
4
)
2
SO
4
D.加熱
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重金屬鹽中毒時,應急措施是立即服用大量的()。
A.生理鹽水
B.冷水
C.牛奶
D.食醋
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單項選擇題
下列試劑中,能與雞蛋清溶液產生顏色反應的是()。
A.酒精
B.醋酸鉛
C.氫氧化鈉
D.濃硝酸
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