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第二，維持鐵的張正常代謝，有利于血紅蛋白合成和紅細胞成熟。

答案：礦物質(zhì)在體內(nèi)不能合成，必須從食物和飲水中攝取，攝入體內(nèi)的礦物質(zhì)經(jīng)機體新陳代謝，每天都有一定量隨糞、尿、汗、頭發(fā)、指甲及皮...