進(jìn)入瘤胃的飼料蛋白質(zhì)經(jīng)微生物作用降解成肽和氨基酸。
國際上采用德國提出的將飼料養(yǎng)分分為六大類(水分粗灰分粗蛋白粗脂肪粗纖維和無氮浸出物)的常規(guī)飼料分析方案。
熱增耗(HI):絕食動物在采食飼料后短時間內(nèi),體內(nèi)產(chǎn)熱高于絕食代謝產(chǎn)熱的那部分熱能。