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小兒的年齡越小,生長越迅速,所需熱能越多,所以在幾項所需的熱能中,小兒特有的需要是()。
A.基礎代謝
B.生長發(fā)育
C.運動
D.排泄消耗
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單項選擇題
小于2歲兒童的食物應切成()。
A.較大塊
B.小丁
C.碎末和泥
D.細絲
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單項選擇題
小兒膳食應避免吃過粗過硬過油及辛辣的食品,小于2歲的食物應切成碎末和泥,3~6歲的食物可以()。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
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