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道德是人類社會生活中依據(jù)社會輿論、()和內(nèi)心信念,以善惡評價為標準的意識、規(guī)范、行為和活動的總稱。
A.國家法律
B.社會法則
C.傳統(tǒng)習慣
D.個人約定
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單項選擇題
膠凍類菜肴的一般制作過程是()、制作膠凍汁、澆上膠凍汁。
A.把原料腌漬入味
B.原料加工成熟
C.把原料切配成型
D.把結力片泡軟
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單項選擇題
下列那類菜肴適宜使用米飯類配菜()
A.鐵扒菜肴
B.炸制菜肴
C.烤制菜肴
D.燴制菜肴
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