單項選擇題

乳牛肉的特點是肉質(zhì)（）。

A.油脂較多
B.略有膻味
C.香味充足
D.細(xì)嫩柔軟

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作烤魚青蛤汁的少司，先要把青蛤（）。

A.用開水燙一下
B.用沙拉油炒香
C.用黃油炒香
D.清洗干凈

單項選擇題

制作烤魚青蛤汁要把青蛤用魚湯（）。

A.大火煮20分鐘
B.小火煮20分鐘
C.小火煮45分鐘
D.大火煮45分鐘