單項(xiàng)選擇題

我國規(guī)定肉制品中亞硝酸鹽的殘留量不得超過（）g/Kg。

A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5

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單項(xiàng)選擇題

比目魚可加工出（）魚柳。

A.一條
B.兩條
C.四條
D.八條

單項(xiàng)選擇題

制作荷蘭少司時(shí)應(yīng)選用（）

A.色拉油
B.橄欖油
C.黃油
D.清黃油