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填空題
蛋白質(zhì)變性時（）結(jié)構(gòu)不變。
答案：
一級
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填空題
蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)之間還經(jīng)常存在的兩種結(jié)構(gòu)組合體稱為（）和（），他們都可充當(dāng)三級結(jié)構(gòu)
答案：
基序（超二級結(jié)構(gòu)）；結(jié)構(gòu)域
