單項選擇題

制作煮牛胸口配蔬菜習(xí)慣上配（）

A.奶油燴蔬菜
B.黃油煮蔬菜
C.黃油炒蔬菜
D.原湯煮蔬菜

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單項選擇題

當(dāng)制作紅酒燴兔時要先把兔肉（）

A.用油煎上色
B.用油炸上色
C.用調(diào)料腌入味
D.用基礎(chǔ)湯燜熟

單項選擇題

當(dāng)制作冷農(nóng)夫湯時原料有（）

A.迷迭香
B.面包丁
C.培根末
D.白里香