單項(xiàng)選擇題

“curry chicken”的意思是（）

A.咖喱雞
B.橙汁燴鴨
C.烤筍雞
D.蒸雞腿

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單項(xiàng)選擇題

里脊末段可加工下列哪種牛扒（）

A.腓脷牛扒
B.小件牛扒
C.薄片牛扒
D.米龍腓脷

單項(xiàng)選擇題

馬乃司又稱沙拉醬、蛋黃醬，是一種最基礎(chǔ)的（）

A.冷調(diào)味汁
B.熱少司
C.甜食少司
D.冷湯