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判斷題

去雞翅骨時(shí)要先抽出翅骨再去掉兩根小骨。

答案：錯(cuò)誤

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判斷題

制作海蟹濃湯要用橄欖油把海蟹煎上色。

答案：正確

判斷題

蘋果煎鵝肝的口感是鮮嫩爽口。

答案：錯(cuò)誤

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