判斷題

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，維生素的含量也較其他蛋類低。

答案：錯(cuò)誤

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判斷題

制作米蘭蔬菜湯要在盛湯時(shí)撒上奶酪粉。

答案：正確

判斷題

未經(jīng)加熱的蝦、蟹，體表泛紅是其品質(zhì)良好的象征。

答案：錯(cuò)誤