A.批量 B.單件 C.烹調(diào) D.面點(diǎn)
A.油脂的酸敗 B.霉菌及其毒素的污染 C.有害種子的污染 D.倉(cāng)儲(chǔ)蟲害及雜物污染
A.100℃ B.150℃ C.230℃ D.280℃