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單項(xiàng)選擇題
由于魚肉含有較多的蛋白質(zhì)和(),固容易腐敗變質(zhì)。
A.水分
B.脂肪
C.維生素
D.無機(jī)鹽
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單項(xiàng)選擇題
我國營養(yǎng)專家將成人勞動(dòng)分為五級(jí),其中廚師工作屬于()勞動(dòng)。
A.輕體力
B.中等體力
C.重體力
D.極重體力
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單項(xiàng)選擇題
在制作咖喱油菜花的時(shí)候原料有()
A.生姜
B.黃油
C.面包
D.奶酪
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