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單項(xiàng)選擇題
為保證食用油脂的衛(wèi)生質(zhì)量,我國規(guī)定油脂中的水分不得超過()。
A.0.2%
B.0.5%
C.1%
D.2%
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單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成蔬菜香氣的主要成分是()。
A.微量元素
B.維生素
C.肌間脂肪
D.揮發(fā)油
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單項(xiàng)選擇題
淀粉、雙糖的消化主要在()。
A.十二指腸
B.小腸
C.大腸
D.胃部
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