單項(xiàng)選擇題

淀粉在口腔內(nèi)受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解為（）

A.蔗糖
B.乳糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖

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單項(xiàng)選擇題

鱈魚的體長(zhǎng)可達(dá)（）左右。

A.10厘米
B.30厘米
C.50厘米
D.1米

單項(xiàng)選擇題

食物的強(qiáng)化就是將一種或多種營(yíng)養(yǎng)素加到食物中，改善和提高食物的（），達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

A.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B.經(jīng)濟(jì)價(jià)值
C.可食性
D.保存性