判斷題

水果冷湯的口感是水果軟爛、湯汁細(xì)膩。

答案：正確

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判斷題

醋油汁的主要原料是白醋和沙拉油。

答案：正確

判斷題

西餐中，蟹腿、蟹螯一般不食用。

答案：錯(cuò)誤

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