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判斷題

羊馬鞍是將脊肉從脊骨上剔下，切成100～15克的片即可。

答案：錯誤

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判斷題

胚乳是大米的主要食用部分。

答案：正確

判斷題

使用陶瓷容器盛裝食物，也可能造成食品污染。

答案：正確

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