問(wèn)答題

【論述題】試分析消毒乳的變質(zhì)及產(chǎn)生原因？

答案： （1）加熱消毒的乳，因?yàn)闆](méi)有殺死全部的細(xì)菌，往往殘留有耐熱性芽孢菌，如果在室溫中（20一25℃）存放時(shí)間太長(zhǎng)，仍然會(huì)出現(xiàn)...
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【論述題】試述香水類(lèi)化妝品的種類(lèi)及質(zhì)量要求？
答案： 香水類(lèi)化妝品包括香水、古龍水和花露水，它們只是香精的香型和用量、酒精的濃度等不同而已。
香水類(lèi)化妝品質(zhì)量高低主...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述啤酒的感官質(zhì)量檢驗(yàn)？
答案： （1）透明度：酒液應(yīng)澄清透明，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)沉淀。不含明顯的懸浮粒。
（2）氣味與滋味：應(yīng)有明顯的酒花香味，口味純...
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