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單項(xiàng)選擇題

我們熟悉的辣根的可食部分是其（）

A.地上莖
B.地下莖
C.肉質(zhì)根
D.變態(tài)根莖

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單項(xiàng)選擇題

原料（）是凈料單位成本計(jì)算的基本條件。

A.無變化
B.重量相同
C.需要初加工
D.不需要初加工

單項(xiàng)選擇題

優(yōu)質(zhì)蔬菜的一般衛(wèi)生指標(biāo)是（）

A.鮮嫩、無黃葉、無爛斑、可有少量病蟲害
B.鮮嫩、無黃葉、無傷痕、無病蟲害、無爛斑
C.鮮嫩、黃葉少、傷痕少、無病蟲害、無爛斑
D.鮮嫩、無黃葉、無傷痕、無爛斑

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